LC1 Tipp 8

Verdauung beginnt im Mund

Schon bevor der erste Bissen im Mund landet, haben Augen
und Nase Signale an das Gehirn geschickt. Durch diese
Signale fangen die Speicheldrüsen an, auf Hochtouren
zu arbeiten.

Gründliches Kauen erleichtert die Verdauung ungemein.
Es gilt die einfache Regel: Je länger gekaut wird, um so
leichter können Magen und Darm die Lebensmittel verarbeiten.